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로스바스코스 그랑 리제르바 까베르네 소비뇽 적립금

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로스바스코스 그랑 리제르바 까베르네 소비뇽 기본 정보
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와인소개

상품명 로스 바스코스 그랑 리저브 까베르네 소비뇽
타입 레드 Dry
원산지 칠레 > 콜차구아 밸리(Colchagua Valley)
빈티지 2013
등급 그랑 리저브
품종 까베르네 소비뇽 75%, 까르메네르 10%, 시라 10%, 말벡 5%
숙성 프랑스 새 오크통 20%사용
알코올 14%
용량 750ml
INFORMATION
로스 바스코스(Los Vascos)는 1750년대 스페인 바스크 지방의 에체니케(Echenique) 가문이 칠레로 이주해 콜차구아 밸리에 설립한 유서 깊은 와이너리이다. 가문의 고향인 바스크를 잊지 않기 위해 이름을 로스 바스코스로 지었다. 1988년 프랑스 보르도 1등급 샤또 라피트 로췰드에서 인수했으며 1등급 샤또가 칠레에 세운 첫 번째 포도원이 되었다. 샤또 라피트 로췰드는 전문가로 이뤄진 팀이 칠레 곳곳의 와인산지를 돌며 최종적으로 로스 바스코스를 낙점했다. 해안과 인접한 산지이며 적절한 수자원, 토양성분, 미세기후 등 여러 항목을 검토한 끝에 결정한 것이었다. 인수와 동시에 2200헥타르로 포도원을 확장했으며 샤또 라피트 로췰드의 양조 책임자가 직접 칠레에서 포도재배 방식, 수확량 등을 지휘했고 양조탱크와 오크통 등 설비에 대한 대규모 투자가 이뤄졌다. 이렇게 로스 바스코스는 칠레 최적의 떼루아와 보르도 1등급의 양조 노하우가 만나 ‘보르도 와인의 개성을 반영한 고급 칠레 와인’이 탄생된 것이다.
"로스 바스코스 그랑 리저브 까베르네 소비뇽"은 영국의 국립미술관이나 미국, 독일에서 프로젝트 형태로 PB 상품을 공급한 가성비가 뛰어난 와인으로 유명하다.
TASTING NOTE & FOOD
적자색의 진한 루비 빛을 띄고 있다. 체리, 자두의 진한 향과 바닐라, 시나몬, 헤이즐넛, 흰 후추, 정향, 삼나무 등 복합적인 부케 향이 나타난다. 적당한 볼륨감과 바디감, 우아하고, 부드러운 질감의 탄닌 맛과 과일 캐릭터가 훌륭한 균형을 이룬다.
*갈빗살구이, 양념갈비구이, 돼지 통 바비큐 등 육류와 콤비네이션 피자, 숙성된 치즈와 어울린다.

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